Podríamos caracterizar las bebidas calientes, sobretodo cafés, con una técnica sencilla y barata.
Se trata de incorporar en el bouffet, cartulinas troqueladas que... si son polvoreadas por cacao o azúcar o cualquier polvo alimenticio que nos agrade, ...nos crearan formas sugerentes en la bebida, todo un detalle para los clientes.
Saludos
