La mayoría de servicios y productos consumidos en el hotel deberían estar adquiridos en el entorno. Es decir, empezando por el personal al servicio del mismo, incluyendo un programa formativo de prácticas laborales que atraiga a personas jóvenes, dando empleo y posibilidad de futuro. Los productos de alimentación poder conseguirlos, en su mayoría, en la comarca donde radique y contratar los servicios complementarios con empresas de ámbito local, lavanderías, limpieza, servicios de transporte, excursiones, visitas guiadas, etc. Favorecer el kilómetro cero ayuda a la economía local y a la sostenibilidad financiera y medioambiental.
Tengo una IDEA