Para optimizar un espacio infrautilizado fuera de las horas de servicio.
Personas externas al hotel podrían alquilar mesas para celebrar sesiones de speed dating con sus clientes. Una idea ideal, por ejemplo, para autónomos.
El comedor, eso sí, tendría que tener conexión wifi y enchufes. Además, podría dejarse un área de cafetería básica abierta en esas horas como ingresos extras.
