Yo alargaría la hora del desayuno hasta las 12 del mediodía, y así ofrecer una media pensión, pudiendo hacer un desayuno comida, se aprovecharía más espacio en los comedores, habría gente que no volvería al comedor hasta la hora de la cena, también el cliente podría terminar a ls 12 y tener más tiempo de playa o de excursiones, sin tener que preocuparse de volver al hotel para comer.
Tengo una IDEA